| 1. Tag:
Lachstatar mit Sauce Chantilly
Im Ofen gebratene Lachsfilets, gefüllt mit Kräutern
mit grüner Sauce
Champagner Sorbet
2. Tag:
Frisch gebeizte Lachsforellen-Filets auf Graved-Lachs-Art
mit schwedischer Senfsauce
Lachssoufflée mit roter Krustentier-Sauce
warmer Schokoladenkuchen mit cremiger Vanille-Sahne | |
